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又做了一次小餅乾
這次材料用得很簡單1:1:3 奶油:白糖:麵粉 配料:紅趜 蛋一個
用冷凍方式烤出來的餅形狀[[ 較一致哦....
作法步驟:
1 將奶油、砂糖一起放入鋼盆中打發至呈乳白色狀,再分2次加入全蛋拌勻,
篩入麵粉攪拌至均勻
2 將麵糰取出,整形為長條用保鮮膜包好,放入冰箱冷藏約3小時後取出
不需退冰切成約0.5公分厚的薄片。
3 將整齊排入烤盤中,移入預熱好的烤箱以180℃烘烤約12分鐘即可。
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