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很喜歡自己動手做巧果來當零食點心 給孩子吃


今天女兒說要和我一起做 但時間太晚了 先找了作法 明天有空來做囉!


做好再Po圖給大家看....













































米製巧果


材　料


中筋麵粉210g、細砂糖90g、豆腐105g、蛋1個、黑芝麻24g


作　法
1.麵粉、米粉過篩後與所有材料拌勻成糰。
2.用手揉至光滑，鬆弛30~40分鐘。
3.用麵棍幹成0.3cm厚之麵皮。
4.用刀切成2x5cm的小麵皮。
5.以190~200度油炸至金黃即可。
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