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明明很忙了~還一直找事情做..


没辦法啊!有一些婆婆自己種的地瓜放太久了,所以要趕快處理啊


煮地瓜湯孩子愛吃,但都給我吃一次就不吃了,到時肥的又是媽咪我….


不然來做地瓜餅好了,也可以當早餐啊!


自製地瓜餅



  1. 地瓜去皮切塊蒸熟(大火約20分)

  2. 搗碎、加入麵粉適量拌勻(可加太白粉少許)慢慢加粉至可成型,不要再加水哦！

  3. 用手抓一團拍打,把空氣打出及塑成圓型,sandy今天一共做了12個

  4. 起鍋中火,把地瓜餅二面先煎成圓扁型,待要吃時再煎一下就可以了…大功告成 


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